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Cosa accadrà ad una coppa di gelato lasciata al sole?
La velocità con cui il gelato si scioglie dipende da diversi fattori, tra cui la temperatura del sole, la quantità di gelato nella vaschetta e il tipo di gelato. Il gelato preparato con più solidi del latte e meno zucchero si scioglierà più lentamente rispetto al gelato preparato con meno solidi del latte e più zucchero. Inoltre, il gelato posto in una ciotola poco profonda si scioglierà più rapidamente rispetto al gelato posto in una ciotola profonda.
Se vuoi evitare che il gelato si sciolga, dovresti conservarlo nel congelatore. Puoi anche metterlo in una borsa frigo insieme agli impacchi di ghiaccio se lo porti con te in viaggio.
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