Potete servire le bistecche di salmone alla griglia fredde?

Le bistecche di salmone alla griglia non devono essere servite fredde. Le bistecche di salmone alla griglia si gustano al meglio quando sono calde e fresche alla griglia. Quando il salmone è cotto correttamente, ha una consistenza compatta e friabile e i sapori naturali vengono esaltati dal processo di grigliatura. Servire fredde le bistecche di salmone alla griglia può provocare una perdita di consistenza e sapore, poiché il pesce potrebbe diventare secco e meno saporito. Si consiglia di servire le bistecche di salmone alla griglia subito dopo la cottura per garantire il miglior sapore e consistenza.