Cosa c'entra lo zabaione con il Natale?

Lo zabaione è una bevanda natalizia tradizionale che ha avuto origine nell'Europa medievale. È una bevanda ricca e cremosa a base di latte, uova, zucchero e spezie come noce moscata e cannella. La parola "eggnog" deriva dal termine britannico "nog", che era una birra forte. Nel XVII secolo, i coloni britannici portarono lo zabaione nel Nuovo Mondo, dove divenne rapidamente una popolare bevanda natalizia. Lo zabaione viene spesso servito con rum, brandy o whisky ed è una scelta popolare per brindare alle feste e alle riunioni di Natale.