Perché un cucchiaio di plastica nella cioccolata calda dà una sensazione di calore?

I cucchiai di plastica sono caldi nella cioccolata calda perché conducono il calore meglio delle dita. Quando tocchi il cucchiaio di plastica, il calore del cioccolato viene trasferito alla pelle attraverso il cucchiaio. La tua pelle sente questo calore e lo interpreta come una sensazione di bruciore.

La velocità con cui il calore viene trasferito attraverso un materiale è chiamata conduttività termica. Maggiore è la conduttività termica, più veloce sarà il trasferimento del calore. La conduttività termica della plastica è molto superiore a quella della carne. In questo modo il calore si trasferisce facilmente, dando così una percezione di piccante