Perché il cucchiaio si scalda quando è stato nel cioccolato?

Cucchiai o altri utensili metallici si surriscaldano quando vengono inseriti nel cioccolato perché il cioccolato è generalmente più caldo della temperatura ambiente e spesso si scioglie intorno alla temperatura corporea (37 gradi Celsius o 98,6 gradi Fahrenheit). Il metallo è un buon conduttore di calore, il che significa che trasferisce facilmente l'energia termica da un punto all'altro.

Quando il cucchiaio o l'utensile di metallo entra in contatto con il cioccolato più caldo, il calore del cioccolato viene rapidamente trasferito al metallo. Di conseguenza, il cucchiaio o l'utensile assorbono questo calore e diventano caldi al tatto.