Qual è un sostituto a basso contenuto di grassi del burro durante la cottura al forno?

La salsa di mele è un ottimo sostituto del burro nella cottura al forno. Aggiunge umidità e dolcezza ai tuoi prodotti da forno senza grassi aggiunti. Puoi usare la salsa di mele al posto del burro in qualsiasi ricetta, ma funziona particolarmente bene con torte, muffin e pane veloce. Assicurati solo di ridurre la quantità di zucchero nella ricetta di circa 1/4 di tazza per ogni tazza di salsa di mele che usi .

Yogurt

Lo yogurt è un'altra buona opzione per sostituire il burro nella cottura al forno. Aggiunge umidità, proteine ​​e un sapore leggermente piccante ai tuoi prodotti da forno. Puoi usare lo yogurt al posto del burro in qualsiasi ricetta, ma funziona particolarmente bene con torte, muffin e pancake. Assicurati solo di utilizzare yogurt bianco e non zuccherato .

Purè di banane

Le banane schiacciate sono un ottimo modo per aggiungere umidità, dolcezza e sostanze nutritive ai tuoi prodotti da forno. Possono essere utilizzati al posto del burro in qualsiasi ricetta, ma sono particolarmente adatti per torte, muffin e pane veloce. Assicurati solo di ridurre la quantità di zucchero nella ricetta di circa 1/3 di tazza per ogni tazza di purè di banane che usi .

Olio d'oliva

L'olio d'oliva è un'alternativa sana e povera di grassi al burro che può essere utilizzata in una varietà di ricette di cottura. Aggiunge un sapore ricco e fruttato ai prodotti da forno e può anche aiutare a mantenerli umidi. Puoi utilizzare l'olio d'oliva al posto del burro in qualsiasi ricetta, ma funziona particolarmente bene con torte, biscotti e brownies.

Patate dolci

Anche questa opzione è disponibile ma non è la migliore , sono più sani e sono un buon sostituto e possono essere utilizzati nei prodotti da forno. Anche la dolcezza naturale e la consistenza umida delle patate dolci le rendono ottime. Per utilizzare le patate dolci in sostituzione del burro, è sufficiente bollirle o cuocerle a vapore, schiacciarle e aggiungerle alla ricetta.

Tieni presente che quando usi un sostituto del burro, la consistenza e il sapore dei tuoi prodotti da forno potrebbero essere leggermente diversi. Tuttavia, questi sostituti possono essere un ottimo modo per ridurre i grassi e le calorie nelle tue ricette preferite senza sacrificare il gusto.