Quanto lievito aggiungere ad 1 kg di farina secca?

Per 1 kg di farina secca aggiungere circa 18 grammi di lievito. Questo rapporto è consigliato per scopi di cottura generali. Tuttavia, ricette specifiche possono richiedere quantità diverse, quindi è sempre meglio seguire le istruzioni della ricetta per ottenere i migliori risultati.