Il bicarbonato di sodio è un acido o una base?

Il bicarbonato di sodio, noto anche come bicarbonato di sodio, è una base. Ha un pH di 8,3, che è superiore al pH neutro di 7. Quando sciolto in acqua, il bicarbonato di sodio rilascia ioni idrossido (OH-), che rendono la soluzione basica.