Lo zucchero si scioglie nell'olio da cucina?

Lo zucchero non si dissolve nell'olio da cucina. Questo perché lo zucchero è una molecola polare, il che significa che ha un'estremità positiva e un'estremità negativa. L'olio da cucina, d'altra parte, è una molecola non polare, il che significa che non ha un'estremità positiva o negativa. Le molecole polari possono dissolversi solo in altre molecole polari e le molecole non polari possono dissolversi solo in altre molecole non polari. Pertanto, lo zucchero non può dissolversi nell'olio da cucina perché ha polarità diverse.