Puoi lavorare la zucca che è stata congelata all'aperto?

La zucca che è stata congelata all'esterno non deve essere lavorata. Il congelamento provoca la rottura delle pareti cellulari della zucca, il che può portare al deterioramento. Inoltre, la zucca potrebbe essere stata esposta a batteri o altri contaminanti mentre era congelata, il che potrebbe anche portare al deterioramento. È meglio scartare la zucca congelata all'esterno.