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Sulla cucina di mamma DS, come prepari i wonton Shumai?
- Miscela Shumai
- Foglie di cavolo
- Involucri di wonton
- Acqua
Istruzioni:
1. Metti una foglia di cavolo su un tagliere.
2. Distribuire un cucchiaio di miscela shumai al centro della foglia.
3. Ripiegare la foglia di verza attorno al composto, sovrapponendo i bordi e racchiudendolo completamente.
4. Avvolgi un involucro di wonton attorno al pacchetto di foglie di cavolo, piegando i bordi per sigillarlo.
5. Immergi i wonton nell'acqua e mettili nel cestello per la cottura a vapore con la cucitura rivolta verso il basso.
6. Cuocere a vapore i wonton per 10-12 minuti o fino a cottura ultimata.
7. Servire i wonton Shumai con salsa di immersione.
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