Cos'è una stufa ad anello aperto?

Una stufa ad anello aperto è il tipo di stufa utilizzata principalmente nei paesi in via di sviluppo. Spesso comprende un cilindro metallico portatile con spazi vuoti all'interno del suo perimetro, che funge da superficie di cottura. Le stufe funzionano solitamente con combustibili a biomassa come carbone, legna da ardere o pellet. Sono comunemente impiegati per cucinare all'aperto e potrebbero essere alimentati da resti agricoli come pannocchie, foglie o rami.