Puoi sostituire la margerina invece dell'olio per rosolare?

No. L'olio ha un punto di fumo più alto della margarina. La margarina ha un contenuto di acqua maggiore rispetto all'olio e schizza se riscaldata a temperature elevate. Inoltre, l'acqua contenuta nella margarina la farà bruciare a temperature inferiori rispetto all'olio. Non è consigliabile utilizzare la margarina per rosolare.