Come evitare che il grasso schizzi durante la cottura degli hamburger?

2. Utilizza uno schermo splatter. Si tratta di uno schermo a rete metallica da posizionare sopra la padella per raccogliere gli schizzi di grasso.

3. Abbassa il fuoco. Cuocere gli hamburger a fuoco alto farà schizzare di più il grasso.

4. Non affollare la padella. Se metti troppi hamburger nella padella contemporaneamente, il grasso non potrà andare da nessuna parte e schizzerà di più.

5. Asciugare gli hamburger prima della cottura. Ciò rimuoverà l'umidità in eccesso dagli hamburger, contribuendo a ridurre gli schizzi.

6. Non girare gli hamburger troppo spesso. Girare gli hamburger troppo spesso può far schizzare di più il grasso.

7. Aggiungi l'olio da cucina nella padella. In questo modo, il grasso scivolerà via dalla carne invece di scoppiare e sfrigolare mentre evapora.

8. Utilizza una pressa per carne per appiattire gli hamburger prima della cottura. Questo può aiutare a ridurre la superficie della carne, che a sua volta ridurrà la quantità di grasso che schizza.

9. Cuocere gli hamburger nel forno anziché sul piano cottura. Ciò può aiutare a ridurre la quantità di grasso che schizza poiché non esiste una fonte di calore diretta.