Che tipo di pietra viene utilizzata più spesso per affilare i coltelli?

Le pietre per affilare sono le pietre più comunemente usate per affilare i coltelli. Sono realizzati con diversi materiali abrasivi, come il carburo di silicio, l'ossido di alluminio o pietre naturali come la pietra dell'Arkansas o le pietre ad acqua giapponesi. Queste pietre sono disponibili in diverse grane, che determinano la grossolanità o la finezza della pietra, consentendo agli utenti di ottenere diversi livelli di affilatura a seconda delle necessità.