Il miele diventa marrone se non viene conservato in frigorifero?

No, il miele non diventa marrone se non refrigerato. Il miele è una soluzione sovrasatura di zuccheri e contiene pochissima acqua, che impedisce la crescita di microrganismi. Ciò significa che il miele può essere conservato per lunghi periodi di tempo senza deteriorarsi, anche a temperatura ambiente. Il colore del miele è determinato dal tipo di fiori da cui le api raccolgono il nettare e non cambia in modo significativo nel tempo.