Quali sono alcuni usi del sedano rapa?

* Crudo in insalata. La radice di sedano può essere tagliata a fette sottili e aggiunta alle insalate per una consistenza croccante e un delicato sapore di sedano.

* Arrosto. La radice di sedano può essere arrostita nel forno fino a quando diventa tenera e dorata. Può essere servito come contorno o aggiunto a zuppe, stufati e sformati.

* Purè. Il sedano rapa può essere schiacciato come le patate e servito con burro, salsa o altri condimenti.

* Nelle zuppe e negli stufati. La radice di sedano può essere aggiunta a zuppe e stufati per gusto e consistenza.

* Succo. La radice di sedano può essere spremuta e aggiunta ad altri succhi per aumentare i nutrienti.