Cosa spruzzano sulle composizioni commestibili?

Le composizioni commestibili vengono spesso spruzzate con un sigillante commestibile trasparente per aiutare a preservare il frutto ed evitare che si secchi. Questo sigillante è generalmente costituito da una combinazione di acqua, zucchero e gomma arabica ed è sicuro da consumare. Alcune aziende produttrici di preparati commestibili possono anche utilizzare una cera o una lacca per uso alimentare per proteggere il frutto.

Questi sigillanti e cere aiutano a mantenere il frutto fresco e attraente e aiutano anche a prevenire che il frutto si ossidi e diventi marrone. Possono anche aiutare a proteggere il frutto da batteri e altri contaminanti.