Il kiwi può farti prudere le labbra?

È raro, ma sì, alcune persone potrebbero avvertire una sensazione di prurito sulle labbra dopo aver consumato il kiwi. Questa reazione è tipicamente associata a una sindrome allergica orale (OAS), nota anche come sindrome allergica ai pollini alimentari.

L'OAS si verifica quando il corpo riconosce erroneamente alcune proteine ​​presenti in alcuni frutti crudi, verdure o noci come simili alle proteine ​​presenti nel polline. Quando una persona affetta da OAS consuma questi alimenti, il suo sistema immunitario reagisce producendo anticorpi che si legano alle proteine, provocando il rilascio di istamina e altre sostanze infiammatorie. Queste sostanze causano sintomi come prurito, gonfiore, formicolio o fastidio alla bocca, alle labbra, alla lingua o alla gola.

Il kiwi è uno degli alimenti che possono scatenare l'OAS in alcuni individui allergici a determinati pollini, come betulla, artemisia o nocciolo. La reattività crociata tra il kiwi e questi pollini è dovuta alla somiglianza delle strutture proteiche. Le persone con una storia di allergie ai pollini, in particolare ai pollini menzionati, dovrebbero essere caute quando provano il kiwi per prevenire potenziali reazioni allergiche.

È essenziale notare che non tutti coloro che sono allergici ai pollini svilupperanno l'OAS al kiwi o ad altri alimenti. Se sospetti di avere un'OAS o un'allergia alimentare, è essenziale consultare un allergologo per una corretta diagnosi e gestione. Possono eseguire test allergologici per determinare gli allergeni specifici che causano i sintomi e fornire raccomandazioni adeguate per evitarli.