Cosa significa quando le pentole vengono descritte come a doppio rivestimento?

Quando le pentole vengono descritte come a doppio rivestimento, significa che hanno due strati di metallo incollati insieme. Lo strato interno è solitamente costituito da un buon conduttore di calore, come rame o alluminio, mentre lo strato esterno è solitamente costituito da un materiale durevole, come l'acciaio inossidabile. Questa costruzione offre i vantaggi di entrambi i materiali, consentendo una distribuzione rapida e uniforme del calore, nonché durata e facilità di pulizia.