La maggior parte del gres (ironstone) è adatta al microonde?

La maggior parte del gres non è adatta al microonde, anche se esistono alcune eccezioni. La vera pietra di ferro è adatta al microonde, ma la maggior parte delle stoviglie etichettate come "pietra di ferro" nei tempi moderni sono in realtà gres, il che non lo è. Il gres è un tipo di ceramica realizzata con un'argilla non porosa cotta ad alta temperatura. Ciò lo rende durevole e resistente, ma significa anche che può diventare molto caldo quando viene scaldato nel microonde, causando potenzialmente danni al piatto o al microonde stesso. Inoltre, gli ossidi metallici utilizzati per conferire il colore al gres possono penetrare negli alimenti quando vengono scaldati al microonde, presentando un potenziale rischio per la salute.

La vera pietra di ferro, nota anche come transferware, veniva prodotta principalmente in Inghilterra nel 1800. È costituito da una miscela di argilla e ossido di ferro e viene cotto ad alta temperatura, rendendolo resistente e durevole. A differenza del gres, l'Ironstone è adatto al microonde. Tuttavia, è importante notare che alcuni pezzi di pietra di ferro più vecchi possono contenere piombo, quindi è sempre meglio controllare le istruzioni del produttore prima di utilizzarli nel microonde.

Alcuni produttori di gres producono prodotti adatti al microonde e possono etichettarli come tali. In generale, è importante controllare l'etichetta del prodotto o le istruzioni del produttore per determinare se uno specifico articolo in gres è adatto al microonde prima di utilizzarlo.