Cos'è l'olio d'oliva più viscoso o l'olio da cucina?

L'olio da cucina è generalmente meno viscoso dell'olio d'oliva. La viscosità si riferisce alla resistenza di un fluido allo scorrimento. Maggiore è la viscosità, più denso e resistente al flusso sarà il fluido. Gli oli da cucina, come l'olio vegetale o l'olio di canola, hanno una viscosità inferiore rispetto all'olio d'oliva. Ciò significa che gli oli da cucina scorrono più facilmente e hanno una consistenza più sottile rispetto all'olio d'oliva. La viscosità dell'olio d'oliva può variare a seconda della composizione e della temperatura, ma è generalmente più densa e viscosa della maggior parte degli oli da cucina.