Si possono mangiare vongole cotte in gravidanza?

Le vongole sono un tipo di pesce che può essere consumato durante la gravidanza, purché ben cotte. Ciò significa che la temperatura interna della vongola dovrebbe raggiungere i 145 gradi Fahrenheit. Le vongole non cotte a fondo possono contenere batteri che possono causare intossicazioni alimentari, che possono essere dannose sia per la madre che per il bambino.

Ecco alcuni suggerimenti per mangiare in sicurezza le vongole durante la gravidanza:

* Acquista vongole da un mercato ittico rispettabile.

* Cerca vongole fresche e con guscio chiuso.

* Scartare eventuali vongole che hanno il guscio aperto o che hanno un cattivo odore.

* Cuocere accuratamente le vongole facendole bollire, cuocere a vapore o friggere fino a quando la temperatura interna raggiunge i 145 gradi Fahrenheit.

*Non mangiare vongole crude o poco cotte.

* Se non sei sicuro che le vongole siano cotte correttamente o meno, è meglio peccare per eccesso di cautela ed evitare di mangiarle.

Seguendo questi consigli potrete tranquillamente gustare le vongole cotte durante la gravidanza.