Qual è la definizione di ricetta descrittiva?

Una ricetta descrittiva è un resoconto dettagliato del processo di preparazione di un piatto, che in genere include misurazioni, ingredienti e istruzioni specifici. Fornisce una guida passo passo per garantire la corretta preparazione di una particolare ricetta. A differenza delle ricette prescrittive, che si concentrano esclusivamente sulla fornitura delle informazioni necessarie per la replica, le ricette descrittive spesso includono contesto aggiuntivo, spiegazioni o aneddoti personali che migliorano la comprensione e l'apprezzamento del piatto da parte del lettore. Mirano a coinvolgere i sensi del lettore e a creare un'immagine mentale vivida del prodotto finale, rendendoli particolarmente adatti alla condivisione di tradizioni e tecniche culinarie uniche.