Come si classificano le ricette in un ricettario?

Esistono vari modi per classificare le ricette in un ricettario, ecco alcuni metodi comuni:

1. Corso :

- Antipasti/Antipasti

- Zuppe/insalate

- Piatti principali (per tipo di proteine, ad es. Carne, Pesce, Vegetariano, ecc.)

- Contorni

- Dessert

- Bevande

2. Tecnica di cucina :

- Cottura al forno

- Bollire/Cottura a vapore

- Friggere/Soffriggere

- Grigliare/arrostire

- Cottura/Stufatura Lenta

3. Regione/Cucina :

- Americano

- Italiano

- Cinese

- Indiano

- Messicano

- Francese

4. Focus sugli ingredienti :

- Frutti di mare

- Vegetariano

- Vegano

- Senza glutine

- Basso contenuto di carboidrati

5. Stagione :

- Primavera/Estate

- Autunno/Inverno

- Specifici per le festività (ad esempio Natale, Ringraziamento, ecc.)

6. Livello di difficoltà :

- Principiante

- Intermedio

- Avanzato

7. Diete speciali :

- Cheto

- Paleo

- Mediterraneo

8. Occasione/Scopo :

- Festa

- Pic-nic

-Buffet

- Colazione/Brunch

- Potluck

9. Requisito di tempo :

- Veloce e facile

- 30 minuti o meno

- Pentola a cottura lenta

- Avanti

10. Apparecchio di cottura :

- Piano cottura

- Forno

- Pentola a cottura lenta

- Pentola istantanea

- Friggitrice ad aria

Organizzando le ricette in base a queste categorie o a una combinazione di esse, diventa più facile per i lettori trovare ricette in base alle loro preferenze, esigenze dietetiche, livello di abilità e preferenze culinarie.