Perché la mela nel frigorifero si congela per essere mangiata?

Una mela messa nel frigorifero si raffredderà, ma è improbabile che diventi sufficientemente solida da essere considerata congelata da mangiare. La temperatura standard di un frigorifero è generalmente compresa tra 35°F e 40°F, che non è abbastanza fredda per congelare la maggior parte degli alimenti.