Qual è l’impronta di carbonio degli avocado?

Gli avocado hanno un’impronta di carbonio relativamente elevata rispetto ad altri frutti e verdure. Ciò è dovuto al fatto che richiedono molta acqua ed energia per crescere. Inoltre, gli avocado vengono spesso trasportati per lunghe distanze, il che contribuisce anche alla loro impronta di carbonio.

Secondo il Carbon Trust, l’impronta di carbonio di un avocado è di 200 g di CO2e. Ciò equivale a guidare un'auto per 1 miglio. In confronto, l’impronta di carbonio di una banana è di soli 20 g di CO2e.

Anche l’impronta idrica di un avocado è relativamente elevata. Sono necessari circa 1.000 litri di acqua per produrre 1 chilogrammo di avocado. Ciò equivale alla quantità di acqua che una persona beve in 13 anni.

Per ridurre l’impatto ambientale degli avocado, i consumatori possono scegliere di acquistare avocado coltivati ​​localmente e di stagione. Inoltre, i consumatori possono compostare noccioli e bucce di avocado, il che aiuta a ridurre la quantità di rifiuti che finiscono nelle discariche.

Ecco alcuni suggerimenti per ridurre l’impronta di carbonio degli avocado:

* Acquista avocado coltivati ​​localmente e di stagione.

* Scegli avocado biologici quando possibile.

* Compostiamo i noccioli e le bucce dell'avocado.

* Evitare di acquistare avocado avvolti nella plastica.

* Coltiva i tuoi avocado se hai spazio.