Quali sono gli standard di un agricoltore biologico nel Regno Unito?

Agricoltura biologica nel Regno Unito esiste un sistema di coltivazione che evita l’uso di pesticidi sintetici, erbicidi, fertilizzanti e altri prodotti chimici. Gli agricoltori biologici utilizzano metodi naturali per gestire parassiti, malattie e fertilità del suolo.

Gli standard per l’agricoltura biologica nel Regno Unito sono stabiliti dalla Soil Association, un’organizzazione senza scopo di lucro che certifica alimenti e agricoltura biologici. Gli standard della Soil Association si basano sui principi dell'agricoltura biologica, che includono:

* Evitare l'uso di prodotti chimici di sintesi: Gli agricoltori biologici non devono utilizzare pesticidi sintetici, erbicidi, fertilizzanti o altri prodotti chimici. Ciò include sostanze chimiche utilizzate per controllare parassiti, malattie ed erbe infestanti, nonché sostanze chimiche utilizzate per migliorare la fertilità del suolo.

* Utilizzo di metodi naturali per gestire parassiti, malattie e fertilità del suolo: Gli agricoltori biologici devono utilizzare metodi naturali per gestire parassiti, malattie e fertilità del suolo. Ciò include la rotazione delle colture, la consociazione di piante e l’uso di predatori naturali.

* Protezione dell'ambiente: Gli agricoltori biologici devono proteggere l’ambiente riducendo al minimo il loro impatto su aria, acqua e suolo. Ciò include la riduzione delle emissioni di gas serra, la conservazione dell’acqua e la protezione della biodiversità.

Gli standard della Soil Association includono anche requisiti specifici per diversi tipi di agricoltura biologica, come l'allevamento biologico di bestiame, l'agricoltura biologica di frutta e verdura e l'allevamento biologico di latticini.

Per essere certificati come biologici, gli agricoltori devono soddisfare gli standard della Soil Association ed essere controllati da un organismo di certificazione indipendente. I prodotti alimentari biologici certificati devono esporre il logo biologico della Soil Association.

Gli standard per l’agricoltura biologica nel Regno Unito sono progettati per garantire che gli alimenti biologici siano prodotti in modo sostenibile, proteggendo l’ambiente e la salute umana. L’agricoltura biologica è un settore in crescita dell’industria agricola del Regno Unito e il cibo biologico è sempre più popolare tra i consumatori.