Cos'è la polvere di lucuma?

Polvere di Lucuma è ottenuto dal frutto dell'albero lucuma, originario delle Ande del Perù, Cile ed Ecuador. Nonostante sia originario del Sud America, l’albero della lucuma è stato trapiantato in tutto il mondo e oggi viene coltivato in molte regioni tropicali e subtropicali. A maturazione, il frutto della lucuma è di colore verde brillante con polpa morbida, giallo-arancio.

Il frutto della lucuma è stato utilizzato per migliaia di anni dalle popolazioni indigene del Sud America. Il frutto era molto apprezzato, non solo per il suo gusto delizioso, ma anche per le sue proprietà medicinali. Il frutto della lucuma è ricco di vitamine e minerali come vitamina A, vitamina C, zinco, ferro, calcio, niacina e fibre alimentari. Nella medicina tradizionale, si ritiene che il frutto della lucuma abbia una serie di benefici per la salute, tra cui aiutare a migliorare la digestione, ridurre i livelli di colesterolo, aumentare l'immunità e trattare una varietà di condizioni della pelle come l'acne. Sebbene esistano prove scientifiche limitate a sostegno di tutte queste affermazioni, ci sono alcune prove che suggeriscono che la polvere di lucuma può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo.

Grazie al suo sapore ricco, la polvere di lucuma viene spesso aggiunta a frullati, frullati, yogurt, gelati e altri dessert. Viene anche utilizzato in una varietà di prodotti da forno come biscotti, muffin e torte.

Ecco alcuni dei potenziali benefici della polvere di lucuma:

- Proprietà antiossidanti: La polvere di Lucuma è ricca di antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule del nostro corpo dai danni.

- Può abbassare i livelli di zucchero nel sangue: La polvere di Lucuma ha dimostrato di abbassare i livelli di zucchero nel sangue negli studi sugli animali.

- Può ridurre i livelli di colesterolo: È stato anche dimostrato che la polvere di Lucuma aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nei ratti e nei topi.

- Può aiutare a migliorare la digestione: La polvere di Lucuma è una buona fonte di fibre che aiuta a migliorare la digestione.

- Buona fonte di vitamine e minerali: La polvere di Lucuma è una buona fonte di molte vitamine e minerali, che la rendono un'aggiunta nutriente alla tua dieta.