Quanto dura lo zenzero fresco?

Zenzero fresco non sbucciato:

* In dispensa:da 2 a 3 settimane

* In frigorifero:da 2 a 3 mesi

* Nel congelatore:fino a 1 anno

Zenzero fresco sbucciato:

*In dispensa:1 settimana

* In frigorifero:2 settimane

* Nel congelatore:da 6 a 8 mesi