Quanto succo di limone equivale a 1 cucchiaino di buccia grattugiata?

Non esiste una misura equivalente per il succo di limone e la scorza di limone grattugiata. La buccia grattugiata del limone è lo strato esterno e colorato della scorza, mentre il succo del limone è il liquido estratto dal frutto. Per ottenere il succo di limone bisognerebbe spremere il limone, mentre per ottenere la scorza di limone grattugiata bisognerebbe grattugiare lo strato esterno della scorza con una grattugia fine.