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E se lo assaggiassi e fosse troppo piccante?
Se assaggi qualcosa ed è troppo piccante, ci sono alcune cose che puoi fare per provare a ridurre la piccantezza:
1. Bevi latte. Le proteine del latte possono legarsi alla capsaicina, il composto che conferisce ai peperoncini il loro sapore piccante, e aiutano a rimuoverli dalla bocca.
2. Mangia yogurt o panna acida. Questi latticini possono anche aiutare a legarsi alla capsaicina e ridurre il piccante.
3. Mangia riso o pane. Questi alimenti delicati possono aiutare ad assorbire parte del piccante e ridurre la sensazione di bruciore.
4. Bevi una bevanda fredda. L'acqua fredda o altre bevande possono aiutare ad alleviare il dolore e ridurre il piccante.
5. Utilizza una pasta di bicarbonato di sodio. Prepara una pasta con bicarbonato di sodio e acqua e applicala sulla lingua e sulla bocca. Il bicarbonato di sodio può aiutare a neutralizzare gli acidi presenti nei peperoncini e a ridurne il piccante.
6. Prendi un antidolorifico da banco. Se il piccante è grave, potresti prendere un antidolorifico da banco come l'ibuprofene o il paracetamolo per ridurre il dolore.
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