Qual è il livello di pH del ginger ale?

La Ginger Ale ha tipicamente un livello di pH compreso tra 2,5 e 3,5, che è leggermente acido. L'acidità del ginger ale è dovuta principalmente alla presenza di anidride carbonica, che si scioglie nell'acqua e forma acido carbonico. Questa acidità conferisce al ginger ale il suo caratteristico sapore piccante e agisce anche come conservante, aiutando a prevenire la crescita di batteri.