Qual è la pianta usata sia come erba che come spezia i cui semi sono contenuti nel curry?

La pianta del coriandolo (Coriandrum sativum) viene utilizzata sia come erba culinaria che come spezia. I suoi semi, comunemente noti come semi di coriandolo, sono ampiamente utilizzati nel curry, soprattutto nelle cucine dell'Asia meridionale e del Medio Oriente.