Termine collettivo per erbe e spezie che migliorano il cibo?

Il termine collettivo per erbe e spezie utilizzate per migliorare il sapore, l'aroma e l'aspetto del cibo è "condimenti". I condimenti sono comunemente usati in cucina per aggiungere profondità e complessità ai piatti e possono provenire da varie parti della pianta, come foglie, semi, radici e corteccia. Le erbe sono tipicamente piante fresche e frondose, mentre le spezie sono solitamente essiccate e si presentano sotto forma di semi, frutti o corteccia interi o macinati. Sia le erbe che le spezie possono essere utilizzate in un'ampia gamma di applicazioni culinarie, dai piatti salati ai dessert dolci.