A cosa serve il basilico?

Il basilico (Ocimum basilicum) è un'erba aromatica della famiglia delle Lamiaceae. Una delle erbe più comunemente usate nella cucina italiana e un alimento base per pizza e sughi per pasta, il basilico è utilizzato anche nelle cucine di tutto il mondo.

Gli oli essenziali contenuti nel basilico gli conferiscono un aroma forte e un sapore dolce ma leggermente piccante. L'erba produce anche molti benefici per la salute con un'ampia varietà di applicazioni terapeutiche. In quanto tale, il basilico ha trovato applicazione nei regni della medicina tradizionale: