Di cosa è fatto il mix di spezie?

Le spezie miste sono una miscela di spezie macinate comunemente usate nella cucina britannica, irlandese e in altre cucine occidentali. È tipicamente composto da una miscela in proporzioni variabili delle seguenti spezie:

- Pimento

- Cannella

- Chiodi di garofano

- Zenzero

- Noce moscata

Altre spezie, come macis, coriandolo, cardamomo e pepe nero, possono essere aggiunte anche alle miscele di spezie miste, a seconda del profilo aromatico desiderato.

Le spezie miste sono ampiamente utilizzate in pasticceria e cucina, in particolare per piatti dolci e dessert, come torte, biscotti e crostate. Può anche essere utilizzato per aggiungere sapore a piatti salati, inclusi stufati, curry e zuppe. La miscela di spezie nel mix di spezie crea un sapore caldo, aromatico e leggermente dolce che si abbina a una varietà di creazioni culinarie.