Carta da forno sotto la torta invece di accorciarsi brucerà il fondo della torta?

La carta pergamena è uno strumento comune da forno utilizzato per evitare che il cibo si attacchi a padelle e teglie. È realizzato in cellulosa, una fibra vegetale naturalmente antiaderente. La carta pergamena può essere utilizzata anche per avvolgere gli alimenti da congelare o per creare progetti decorativi di cottura.

L'uso della carta da forno sotto la torta aiuta a evitare che la torta si attacchi alla teglia e crea anche una barriera che impedisce alla torta di scurirsi troppo sul fondo. La carta da forno non è un buon conduttore di calore, quindi non fa bruciare il fondo della torta.

Se usate la carta da forno sotto la torta, assicuratevi di ungere la teglia prima di aggiungere la carta da forno. Questo aiuterà ad evitare che la carta forno scivoli nella teglia. Puoi anche usare un po' di spray da cucina sulla carta da forno prima di aggiungere l'impasto della torta. Ciò contribuirà a garantire che la torta non si attacchi alla carta da forno.

La carta da forno è un modo sicuro ed efficace per evitare che la torta si attacchi alla teglia e si scurisca troppo sul fondo. È un ottimo strumento da avere in cucina per tutti i tuoi progetti di cottura.