È possibile sostituire il riso macinato con le mandorle nelle ricette di torte?

Il riso macinato non può sostituire le mandorle nelle ricette di torte perché hanno proprietà diverse e avrebbero un impatto diverso sul prodotto finale. Le mandorle sono tipicamente utilizzate per il loro sapore di nocciola, consistenza e capacità di aggiungere umidità alle torte, mentre il riso macinato è una farina amidacea che fornisce struttura e sapore delicato. Usare riso macinato al posto delle mandorle altererebbe in modo significativo il gusto e la consistenza della torta, e la natura amidacea del riso potrebbe influenzarne la consistenza complessiva, ad esempio rendendola più densa.