Perché c'è così tanto sodio nell'impasto per dolci?

La miscela per torte in genere non contiene alti livelli di sodio. Sebbene alcune marche possano aggiungere una piccola quantità di sale per migliorare il sapore, gli ingredienti principali nella maggior parte degli impasti per torte sono farina, zucchero, lievito e altri agenti lievitanti. Vuoi sapere qualcos'altro sull'impasto per torte?