Il latte UHT confezionato in confezioni Tetra contiene conservanti per mantenere una durata di conservazione di circa 6 mesi?

No, il latte UHT nei Tetra Pak non contiene conservanti per mantenerne la durata di conservazione di circa 6 mesi. Viene invece sottoposto a un processo chiamato trattamento ad altissima temperatura (UHT), che prevede il riscaldamento del latte a una temperatura molto elevata (solitamente tra 135°C e 150°C) per un periodo molto breve (solitamente 2-5 secondi). Questo trattamento uccide quasi tutti i microrganismi e gli enzimi che causano deterioramento presenti nel latte, rendendolo commercialmente sterile.

La sterilità ottenuta attraverso la lavorazione UHT, unita alle proprietà ermetiche e di blocco della luce dei Tetra Paks, aiuta a preservare la qualità e la freschezza del latte per un periodo prolungato senza la necessità di conservanti aggiunti. I Tetra Pak impediscono inoltre l'ingresso di ossigeno, umidità e luce, che possono compromettere la qualità e la durata di conservazione del latte.

Pertanto, il trattamento UHT e l'uso di Tetra Pak lavorano insieme per garantire la durata di conservazione prolungata del latte UHT senza l'aggiunta di conservanti.