Come sono fatte le caramelle gommose?

* Sciroppo di mais

* Zucchero

* Acqua

*Gelatina

*Acido citrico

*Aromi artificiali

*Colorante alimentare

Processo:

1. Mescolare gli ingredienti: Il primo passo è mescolare tutti gli ingredienti insieme in una pentola capiente. Lo sciroppo di mais, lo zucchero, l'acqua, la gelatina e l'acido citrico vengono tutti combinati e riscaldati fino a quando la miscela raggiunge l'ebollizione.

2. Cottura della miscela: Una volta che il composto ha raggiunto il bollore, viene cotto per un certo periodo di tempo fino a raggiungere la consistenza desiderata. Questa operazione può richiedere dai 10 ai 30 minuti.

3. Aggiunta di sapori e colori: Una volta che il composto ha raggiunto la consistenza desiderata si aggiungono gli aromi artificiali e i coloranti alimentari. La miscela viene quindi mescolata fino a quando i sapori e i colori non sono distribuiti uniformemente.

4. Versare il composto negli stampi: Il passo successivo è versare il composto negli stampini. Gli stampi sono generalmente realizzati in silicone o plastica e sono disponibili in varie forme e dimensioni.

5. Raffreddare la miscela: Gli stampini vengono poi posti in frigorifero a raffreddare per un periodo di tempo. Questo può richiedere da diverse ore a tutta la notte.

6. Rimuovere le caramelle dagli stampi: Una volta che le caramelle si saranno raffreddate, si tolgono dagli stampi. Vengono poi rivestiti con un sottile strato di cera per evitare che aderiscano tra loro.

7. Confezionamento delle caramelle: Le caramelle vengono poi confezionate e vendute nei negozi.

Le caramelle gommose sono un piacere popolare perché sono morbide, gommose e saporite. Sono disponibili in varie forme e dimensioni e possono essere trovati in una varietà di gusti. Le caramelle gommose sono anche una buona fonte di vitamina C.