Puoi essere allergico alla gelatina?

L'allergia alla gelatina è relativamente rara, ma è possibile essere allergici ad alcuni degli ingredienti presenti nella gelatina, come succhi di frutta, addensanti e conservanti. I sintomi possono includere orticaria, eruzioni cutanee, gonfiore del viso, delle labbra, della lingua e della gola, difficoltà di respirazione e anafilassi. Se pensi di essere allergico alla gelatina, è importante consultare un allergologo per la diagnosi e il trattamento.