Di cosa è fatto il sale?

Il sale da cucina, noto anche come cloruro di sodio (NaCl), è un composto chimico costituito da parti uguali di ioni sodio e cloruro. Questi ioni sono disposti in un reticolo cristallino cubico, che conferisce al sale la sua forma e proprietà caratteristiche. Il sale è un minerale essenziale per la salute umana, poiché aiuta a regolare l'equilibrio dei liquidi del corpo e la funzione muscolare. Viene utilizzato anche come conservante alimentare e esaltatore di sapidità.