Posso fare la maionese con olio minerale?

No, non puoi fare la maionese con olio minerale. La maionese è un'emulsione di olio e acqua, stabilizzata da un emulsionante come il tuorlo d'uovo. L'olio minerale è un idrocarburo e non si mescola con l'acqua, quindi non può formare un'emulsione.