Chi è stato l'inventore del gelato?

Non esiste un unico inventore del gelato come lo conosciamo oggi. La storia dei dessert surgelati risale a migliaia di anni fa e abbraccia molteplici culture. Le prime forme di dolcetti ghiacciati esistevano nell'antica Cina, Grecia e Roma, dove neve e ghiaccio venivano combinati con frutta, miele e altri aromi. Il concetto moderno di dessert cremosi e surgelati simili al gelato contemporaneo probabilmente si è evoluto nel tempo con il contributo di vari individui e società.