La cheesecake è una torta o una torta?

La definizione di torta è "un dolce da forno a base di farina, zucchero, uova e altri ingredienti, tipicamente compreso un agente lievitante, e spesso decorato con glassa o glassa". La definizione di torta è "una pirofila composta da una crosta di pasta frolla ripiena di frutta o altri ingredienti dolci o salati". La cheesecake non rientra perfettamente in nessuna di queste definizioni, poiché non è fatta con la crosta di pasta frolla e in genere non contiene farina. Tuttavia, è spesso considerata una torta per la sua consistenza e il suo aspetto.