Ho davvero bisogno dello zucchero di canna per preparare i biscotti al burro di arachidi?

Sebbene lo zucchero di canna non sia un ingrediente essenziale nei biscotti al burro di arachidi, fornisce un sapore più ricco e complesso. Lo zucchero di canna contiene melassa, che conferisce ai biscotti un leggero sapore di caramello. Inoltre, lo zucchero di canna aiuta a mantenere i biscotti umidi e gommosi. Se non avete zucchero di canna a portata di mano potete utilizzare una pari quantità di zucchero semolato. Tuttavia, i biscotti saranno leggermente diversi nel sapore e nella consistenza.