A che temperatura diventa morbido il cioccolato?

La temperatura ideale per conservare il cioccolato è compresa tra 55 e 60 gradi Fahrenheit per mantenere la giusta consistenza e sapore. Il cioccolato inizia ad ammorbidirsi a temperature intorno ai 65-70 gradi Fahrenheit e si scioglie a circa 88-90 gradi Fahrenheit.