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Come fai a sapere quando una torta di noci pecan è pronta?
Ci sono un paio di modi per capire quando una torta di noci pecan è pronta:
- Colore crosta. La crosta di una torta di noci pecan dovrebbe essere dorata su tutto il perimetro quando la torta avrà terminato la cottura.
- Trama di riempimento. Il ripieno di una torta di noci pecan dovrebbe essere solido ma ancora leggermente tremolante quando sposti la torta. Se la torta sembra completamente solida, probabilmente è troppo cotta.
- Prova stecchino. Inserite uno stuzzicadenti al centro della torta. Se lo stuzzicadenti esce pulito la torta è pronta.
Inoltre, molte ricette indicano un tempo di cottura specifico, ad esempio 55-65 minuti. Tuttavia, il tempo di cottura può variare a seconda del forno, quindi è importante controllare la cottura come descritto sopra.
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